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기와미히지리 다이긴죠 무카시시보리 도빈도리

🍶
Description

2018년 일본주 품평회 다이긴조 부문에서 최우수상을 수상한 일본주입니다. 야마다니시키를 35% 정미하여 망목의 한 방울까지 도병에 담은 특별 한정품입니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV17.7%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미야시타 슈조

오카야마현
1915년 오카야마현 타마노 시에서 미야시타 가메조가 창업하였습니다. 현재는 오카야마 시 중심 구역으로 이전하였으며, 이 지역은 풍부한 용수를 구할 수 있을 뿐만 아니라 유명한 오마치 쌀 산지와 가장 가까운 양조장으로 알려져 있습니다.
Est.1915
Brand기와미히지리
AddressOkayama 184 NISHIGAWARA NAKA-KU OKAYAMA-CITY OKAYAMA

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine