70%까지 정미하여 히가시히로시마 사이죠 지구에서 빚은 혼죠조로, 1868년 창업 이래 드라이하고 청명한 하우스 스타일을 유지해온 양조장의 접근하기 쉬운 일상주입니다. 메이지 시대 사이코쿠 지역 최초의 전국 신주 감평회 명예상을 수상한 양조장의 특징적인 깔끔한 드라이함이 마이키 라벨에도 그대로 담겨 있습니다.
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