카와츠루 Heart&Soul

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🍶

Description

자가 재배한 야마다니시키를 과감히 정미 보합 80%에 머물게 하고 일관 양조의 이념으로 빚은 준마이 'Heart&Soul'. 머스캣을 떠올리게 하는 상쾌한 향기에 이어 탄탄한 감칠맛과 깔끔한 드라이한 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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가가와현

1891년 창업 이래 간논지의 사누키에서 쌀 본연의 맛을 추구해온 양조장입니다. 세토우치의 온화한 기후 속에서 성장해온 양조장입니다.

Est.1891

Brand가와쓰루

Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★