카와카메 준마이 긴죠 오마치

Name: 카와카메 준마이 긴죠 오마치
Brand: 카와카메 슈조 고시가이샤
SKU: s09023

by 카와카메 슈조 고시가이샤 · 에히메현

Description

카와카메 Junmai Ginjo Omachi는 전통 오마치 쌀을 55% 도정하여, 흙내음 나는 쌀 우마미와 절제된 유산 산미, 그리고 에히메의 드라이하고 복잡한 여운을 선사합니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region에히메현

Brewery카와카메 슈조 고시가이샤

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

가와카메 슈조

에히메현

2000년부터 직원들이 주도하여 삼림업에서 청주 양조업으로 전환하였습니다. 주로 야마다니시키와 오마치 품종의 쌀을 술의 품질에 맞게 적절히 사용하며, 양조장 근처를 흐르는 고탄다강의 복류수를 양조용 물로 활용합니다.

Est.1899

Brand가와카메

Address2-4-1 Gotanda Yawatahama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

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🥉

Mixed Hot Pot

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★★★★☆

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Chawanmushi

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★★★★☆

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Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

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★★★★☆

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★★★★☆

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카와카메 준마이 긴죠 오마치

가와카메 슈조

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