🍶
Description
야마다니시키를 정미보합 43%까지 깎아낸 순미다이긴조로, 전량 손으로 씻는 정성스러운 양조가 특징입니다. 맑고 우아한 향기와 부드러운 입감 속에서 쌀의 감칠맛과의 균형이 느껴지는 완성도 높은 술입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
쓰카사기쿠 주조 주식회사
도쿠시마현
풍요로운 자연에서 태어나고 자란 이 양조장은 마시는 이에게 '미소'가 될 수 있는 술을 만들고자 합니다. 원재료에 집착하고 수작업을 늘리며, 쌀과 쌀 누룩만으로 빚는 순미주 양조를 추구하고 있습니다.
Est.1896
Brand쓰카사기쿠
Address93 Myomi Mima Mima Tokushima
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