1752년에 창업한 구마모토 양조장에서 쌀을 75%까지 정미하고 기쿠치 계곡 지하수를 사용하여 빚은 죠센 등급 사케입니다. 양조장은 이치 코지, 니 모토, 산 즈쿠리의 사케 양조 기본 원칙을 고수하며 각 단계를 정성스럽게 수작업으로 진행합니다.
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