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비쇼넨 요이비진

by 가부시키가이샤 비쇼넨  ·  구마모토현
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🍶
Description

비쇼넨의 요이비진은 정미 보합 75%, 품종은 비공개입니다. 친숙한 라벨과 높은 잔존 정미도로 보아, 구마모토 이 양조장의 일상적인 보급형 술로 보입니다.

Specifications
CategoryOther
Region구마모토현
Brewery가부시키가이샤 비쇼넨
BrandBishonen
ABV13%
Polish Ratio75%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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비쇼넨 주식회사

구마모토현
"올 기쿠치" 사케를 목표로 기쿠치 산간 지역으로 이주하여 주조를 시작했습니다. 기쿠치의 자연 속에서 세계를 향한 사케 만들기에 도전하고 있습니다.
Est.1752
Brand비쇼넨
Address1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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