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기타

호하이 호하이 81 기타

🍶
Description

미우라 주조가 독자적으로 개발한 호하이마이를 정미보합 81%로 사용한 준마이슈로, 지나치게 갈지 않고 쌀의 개성을 살린 식중주 스타일. 이와키산 복류수와 계약 재배 농가의 호하이마이를 사용하여, 쌀 본래의 감칠맛과 은은한 향이 식사를 돋워준다.

Specifications
Category기타
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미우라 주조 주식회사

아오모리현
쓰가루 사케는 풍부한 쌀, 물, 자연의 혜택을 받으며, 양조장을 지지하는 두 형제와 가족, 그리고 양조 장인들의 손에서 빚어집니다.
Est.1930
Brand호우카이
Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine