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🍶
Description

덴신 한정 유통 라인의 준마이 다이긴죠로, 후쿠이 오쿠에치젠 고유의 희귀 사케 쌀인 고시노시즈쿠를 45%까지 정미해 사용했습니다. 양조장의 이상인 싱그럽고 드라이한 미즈미즈시이 카라쿠치를 지향하며, 백도와 리치 아로마가 깔끔하고 산뜻한 피니시와 함께 여운을 남깁니다.

Specifications
ABV17%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

잇폰기 구보 본점 주식회사

후쿠이현
일본에서 공룡 화석이 가장 많이 발굴되는 후쿠이현 가쓰야마시에서, 가쓰야마 오가사와라 번의 '이치모토'를 계승하여 1902년에 창업하였습니다.
Est.1902
Brand잇폰기
Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine