🍶
Description
야마다니시키를 정미보합 40%로 정미하여, 양조장 내에서 20년 이상에 걸쳐 정성껏 숙성시킨 다이긴죠 고슈입니다. 다이긴죠로 이만한 숙성 연수를 지닌 사케는 매우 드물며, 부드럽고 복잡한 맛이 특징입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
구제 주조 주식회사
이시카와현
쌀 재배부터 양조까지 일관 생산을 하는 일본 유일의 주조장입니다. 1786년부터 자사 논에서 양조용 쌀(조세이마이)을 직접 재배하여 술을 빚어왔습니다. 양조용수는 자사 지하수(경수)와 신성한 물 '시미즈'(연수)를 함께 사용합니다.
Est.1786
Brand조세이마이
Address122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
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