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비쇼넨 다이긴죠 기쿠치

🍶
Description

구마모토의 비쇼넨에서 키쿠치 레이블로 야마다니시키를 40%까지 정미하여 빚은 다이긴죠입니다. 기쿠치는 구마모토의 쌀 산지인 기쿠치 강 유역을 참조하는 이름입니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

비쇼넨 주식회사

구마모토현
"올 기쿠치" 사케를 목표로 기쿠치 산간 지역으로 이주하여 주조를 시작했습니다. 기쿠치의 자연 속에서 세계를 향한 사케 만들기에 도전하고 있습니다.
Est.1752
Brand비쇼넨
Address1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine