비쇼넨 다이긴죠 기쿠치

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🍶

Description

야마다니시키를 40%까지 도정한 구마모토현 비쇼넨의 기쿠치 브랜드 다이긴죠입니다. 브랜드명 「기쿠치」는 구마모토현 내 쌀 산지로 유명한 기쿠치강 유역에서 유래합니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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구마모토현

"올 기쿠치" 사케를 목표로 기쿠치 산간 지역으로 이주하여 주조를 시작했습니다. 기쿠치의 자연 속에서 세계를 향한 사케 만들기에 도전하고 있습니다.

Est.1752

Brand비쇼넨

Address1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★