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설명
니가타현산 고햐쿠만고쿠를 60%까지 정미한 준마이주를 무로카 나마겐슈로 仕上げた 한 병입니다. 나에바 산계의 눈 녹은 물인 초연수로 빚어, 쌀 본래의 감칠맛과 싱그러운 신선함이 돋보입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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쓰난 조조 주식회사
니가타현
니가타현 남부의 쓰난초는 폭설 지역으로, 기리노토(안개 탑) 등 해발 2,000m급 산에 내린 눈이 수원이 되어 '일본 명수 100선'에 선정된 풍부하고 맑은 물이 흐릅니다. 이 천연 용천수는 초연수로, '입자가 고운 부드러운 물'이라 불리며 양조용수로 사용됩니다. 1996년 주조 쌀 농가, 지자체, JA가 함께 창업한 지역 목소리로 탄생한 주조장으로, 쓰난초 지역 농가가 재배한 주조 쌀 '고만고쿠'를 원료로 얼굴이 보이는 쌀로 빚습니다.
창업1996
브랜드기리노토
주소7141 Akinari Tsunan Nakasunuma Niigata
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