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준마이

아키아가리 하탄니시키 준마이

by 이와사키 슈조 주식회사  ·  야마구치현
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🍶
Description

히로시마산 주미 핫탄니시키를 정미하여 정성껏 빚은 가을 한정 준마이슈입니다. 여름을 지나 한여름 동안 숙성된 감칠맛이 부드럽게 퍼지며, 가을 식탁에도 잘 어울리는 온화한 풍미로 마무리되었습니다.

Specifications
Category준마이
Region야마구치현
Brewery이와사키 슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이와사키 주조 주식회사

야마구치현
아부가와 강 하구에 세워진 나가토국 중심부에 위치한 양조장으로, 창업 이래 양조사, 모리, 쿠리토가 품질 중심의 술 빚기에 힘써왔습니다. 목표로 하는 술은 쌀 본연의 맛을 살린 맛있는 청주입니다.
Est.1901
Brand초유후쿠무스메
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
WebFacebook

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초요후쿠무스메 야마다니시키 카라쿠치 준마이
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine