죠요 준마이 다이긴죠 40 PREMIUM (고햐쿠만고쿠)

교토부산 「고햐쿠만고쿠」를 사용하여 40%까지 도정한 준마이 다이긴죠 중 가장 좋은 부분만을 병에 담은 한정주입니다. 쌀 700kg에 소량의 담금으로 빚고, 상조 후 무여과로 병에 담으며, 병 입병 후 냉장 보관으로 품질 관리를 철저히 합니다. 화려하지 않은 우아한 긴죠향이 상쾌한 인상을 주며, 풍부하면서도 아름다운 쌀의 감칠맛, 깔끔하고 상쾌한 산미가 특징입니다. 개봉 직후에는 상쾌함이 느껴지며, 이후 점차 조화가 이루어져 매우 밸런스가 좋아집니다. 차갑게 마실 뿐만 아니라 상온으로도 즐기실 수 있습니다. 일식은 물론 양식 등 다양한 요리와 잘 어울립니다.