日比谷で味わう、焼貝専門店「あこや」の極上貝料理と日本酒

第一印象と雰囲気

日比谷OKUROJIに店を構える「焼貝 あこや 日比谷店」。店内は落ち着きがありながら堅苦しさはなく、仕事帰りの食事から特別な日のディナーまで利用しやすい雰囲気です。目の前で貝が丁寧に調理されていく様子も楽しく、焼き上がる香りとともに、これから始まる食事への期待が自然と高まります。

料理について

まずいただいたのは、おまかせ活貝盛り合わせと、おまかせ焼貝盛り合わせ。どちらも¥3,800です。活貝はみずみずしい甘みと歯ごたえが印象的で、焼貝は火を入れることで旨味と香ばしさがより濃厚に。¥1,000の出汁巻き玉子は、ふんわりとした食感とやさしい出汁の風味が心地よく、貝料理の合間に味わう一品としてもよく合います。

日本酒の見どころ

合わせた日本酒は「翠玉 純米吟醸 秋田酒こまち 無濾過」。一合¥1,500です。みずみずしい香りとやわらかな米の甘みがあり、貝の塩気やミネラル感を包み込むような味わい。活貝には軽やかに寄り添い、焼貝には旨味の厚みを重ねてくれます。貝料理と日本酒の魅力をじっくり楽しめる、印象的な組み合わせでした。