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Suminoi Honjozo

🍶
説明

Yamada Nishiki rice, polished to 40%, is the foundation of this daiginjo from Kochi Prefecture's Suisenshuzou, bottled under the Momonohanasaku label. Kochi sake is traditionally associated with a dry, clean style, and the daiginjo grade's extreme polishing yields an elegant, highly refined sake.

製品仕様
カテゴリHonjozo
産地Nigata
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

炭井酒造株式会社

新潟県
自然の営みを謙虚に見つめ、技術を磨きながら自然の本質を表現することに取り組んできた山里の蔵元です。
創業1758
銘柄炭井
所在地581-1 Yoshizaki Nagaoka Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine