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純米大吟醸

楯の川フェニックス Limited Edition

🍶
説明

端野川「酒×音楽」シリーズ第2弾。 人気のレインボーラベルを一枚一枚染めた手作りタオルで包んだ特別仕様のパッケージです。 フェニックス、七色の羽根、虹がテーマ。故黒田氏が愛した地酒、奈良・油長酒造「風の森」、栃木・総酒造「総本」にも横展開しました。 PHOENIXコラボ担当者は「グラミー賞受賞アーティストとのコラボレーションは滅多にない機会であり、日本酒の将来を考え、シールドリバー醸造所だけでなく他の蔵も拡張し、日本酒の多様性、楽しさ、奥深さを考えていきたい」と語る。日本酒が広がります。黒田ならもっと喜んで表現してくれるだろうと思った。 PHOENIX会員は売上の一部を日本赤十字社に寄付させていただきました。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地山形県
アルコール度数14%
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

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楯の川酒造株式会社

山形県
1832年(天保3年)創業。吟醸王国・山形で初めて全量純米大吟醸に取り組んだ蔵元です。伝統を受け継ぎながら既成の枠にとらわれず新たな挑戦を続け、華やかな食卓シーンを演出するブランドカンパニーとして時代を牽引しています。
創業1832
銘柄楯野川
所在地Yamagata Sakata Yamabata 27

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine