Pull to refresh

御前酒 特等雄町2.2

御前酒 特等雄町2.2
説明

いざ、雄町の山頂へ。酒米・雄町の最高峰に挑む「大前酒造 美神町プロジェクト」。美しく鞠のように形づくられた、直径2.2mmという最大級の雄町で醸した菩提酛 純米大吟醸。雄町の栽培から収穫、酒造り、発酵工程まで、酒米生産者と酒蔵の技術と経験をすべて注ぎ込み、最高の仕込みをしました。究極の酒からは、その年の最高傑作(=マスターピース)の貫禄を感じていただけるはずです。でも、それは贅沢なことではありません。温かさ、泥臭さ、土の感触まで、この酒を通して一人でも多くの人と共有できればと願っています。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地岡山県
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

株式会社辻本店

岡山県
江戸時代後期の1859年に創業し、「雄町の未来を御前酒で醸す」をテーマに、日本最古の酒米「雄町」に特化した酒造りを行っています。単一品種というシンプルなスタイルながら、雄町の潜在力を引き出した多彩な表情の酒を醸しています。七代目杜氏・辻総一郎と、岡山県初の女性杜氏である姉・辻もりが舵を取り、全国に先駆けて「菩提もと」を復刻した点も大きな魅力のひとつです。
創業1804
銘柄御前酒
所在地116 Katsuyama Maniwa Okayama

まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう!

🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine