
酒月刈場一酒造株式会社
兵庫県
創業 191611 sakes
蔵元から
丹波篠山で100年以上にわたり酒造りを続け、東は京都、西は播磨、南は摂津、北は丹後に囲まれた地で地域の人々に愛されてきました。初代が九州を行脚した後、良い水を求めて現在の地に蔵を建て、春夏秋冬を通じて手塩にかけた酒を醸し続けています。常に挑戦を忘れず地域とともに歩んできた当蔵の酒は、生活に根ざした「香り」と「味わい」を大切にしています。
詳細
- 創業
- 1916
- ブランド
- 酒月
- 地域
- 兵庫県
ブランド
Other36%
Junmai27%
Futsu18%
Tokubetsu Junmai9%
Junmai Daiginjo9%
Lineup
酒月刈場一酒造株式会社の全銘柄

秀月 生貯蔵酒
Other·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·14%
¥15,000〜
1店舗

秀月 月の氷室 純米生
純米·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·16%
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秀月 月の氷室 純米生
純米·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·16%
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秀月 特別純米酒
特別純米·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·15%
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秀月 特別本醸造
Other·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·15%
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秀月 にごり酒
Other·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·18%
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秀月 佳撰
Futsu·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·15%
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秀月 純米大吟醸 生酒
純米大吟醸·精米50%·Yamada Nishiki·16%
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秀月 上撰酒
Futsu·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·15%
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秀月 冷囲い 生原酒
Other·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·19%
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秀月 冷囲い 純米生
純米·精米60%·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·17%
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沿革・メディア
歴史
1916
創業。初代社長・狩場藤蔵の名にちなみ『亀甲藤醸造』と命名。のちに『狩場酒造場』に改称。
1957
お酒の商標を『秀月』に改名。
1988
しぼりたて純米生、しぼりたて生原酒を発売。
1991
直売所『秀月庵』を開店。冷蔵施設を増強し、冷囲い純米生、冷囲い生原酒を発売。
1994
第1回新酒まつり開催。朝一番しぼりを発売。
1996
自社所有の田圃で酒米『山田錦』の栽培を始める。
1998
月の氷室-純米生、月の氷室-生酒を発売。
2018
法人化し、『狩場一酒造株式会社』に社名変更。
ギャラリー

Close-up of polished sake rice used for koji (milled to 60%).

Water being ladled into a brewing vessel.

Yabuta-style sake press (moromi pressing machine) wrapped and in use.
訪問
住所
Tamba Sasayama Hyogo Hagano
地域
兵庫県
Tel
079-595-0040