桜田酒造株式会社

桜田酒造は、能登半島の先端・珠洲市蛸島にある4家族で営む小さな酒蔵で、大正時代から酒造りを続けています。漁師町として栄えた蛸島で飲む漁師たちに支えられてきた蔵元で、地元消費率は約90%、そのうち60%が蛸島地区で飲まれるほど地域に根ざしています。地域の人々と歩みをともにしながら、子や孫の代にもずっと飲んでもらえる酒を造り続けることが最大の喜びと語っています。