平野醸造合資会社

「長寿の水が湧く健康の水」と言われる古村の水を、仕込み水だけでなく米洗いや道具の洗浄、生活用水にも山から蔵へ引いて使用しています。創業以来、醸造の基本技術を忠実に守り、誠実な酒造りを続けています。