藤本雅一 酒造醸

現在、この蔵は少量のお酒だけを造る小さな酒蔵です。大手の流通や卸には出さず、ほとんどの商品は直接販売のみで提供しています。製造した年に販売するのではなく、蔵内で数年間熟成させてから出荷しており、基本的には最低でも2〜3年の熟成期間を設けています。