Ginjo brassé avec le parfum naturel discret et l'umami transparent et bien tissé caractéristiques de la brasserie, produit dans une brasserie de Ueda, Nagano, fondée en 1887. Une fermentation soignée et des températures contrôlées produisent un sake adapté à une large gamme de cuisine japonaise.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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