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Wadaryu Ginjyou

🍶
Description

Ginjo brassé avec le parfum naturel discret et l'umami transparent et bien tissé caractéristiques de la brasserie, produit dans une brasserie de Ueda, Nagano, fondée en 1887. Une fermentation soignée et des températures contrôlées produisent un sake adapté à une large gamme de cuisine japonaise.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
Fondée en 1907 le long de l'ancienne route Kita-Koku Kaido, à côté des ruines du château d'Ueda. L'objectif est de proposer 'un sake qui enrichit la vie' et qui peut aider les gens.
Est.1887
BrandWadaryuu
Address1-14-14 Chuo West Ueda Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine