Usuzakura Junmai Ginjo

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Description

Le Usuzakura Junmai Ginjo de Masumoto Tobei Shuzo est élaboré dans la tradition des petits lots à leur brasserie de Higashi-Omi, Shiga, en utilisant du riz à sake d'origine locale et l'eau des montagnes Suzuka. Il illustre l'engagement de la brasserie envers un umami centré sur le riz, offrant un nez net et fruité et un palais pur de riz sec et bien rempli.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShiga

BreweryMasumoto Shuzojo

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Masumoto Shuzojo

Shiga

Fondée au début de l'ère Meiji, la brasserie tire son nom du voeu de 24 personnes désireuses d'un sake aussi beau qu'une fleur de cerisier pâle. Elle travaille exclusivement avec du riz de haute qualité récolté dans la préfecture de Shiga.

BrandUsusakura

Address1019 Kamigo Higashiomi Shiga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★