Description
Un arôme de vieillissement généreux et un arrière-goût agréable rappelant les noix et le caramel.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionTochigi · Tochigi Daiginjo →
BrasserieShimazaki Shuzo Co.,Ltd
MarqueUroko
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shimazaki Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
La brasserie utilise les eaux souterraines de la rivière Naka, jaillissant du mont Nasu, pour élaborer un sake quotidien de haute qualité dans un environnement naturel exceptionnel, avec du riz d'excellence. Elle maintient également des caves de stockage pour explorer de nouvelles expressions de sake.
Fondée en1849
MarqueAzumarikishi
Adresse1-11-18 Chuo Nasukarasuyama Tochigi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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