Junmai daiginjo brassé avec du Koshi Tanrei, un riz à sake développé au Niigata au terme de 15 ans de recherche collaborative, poli à 40% et commercialisé sous le nom Ikushin no Shizuku. Le Koshi Tanrei à ce niveau de polissage produit la plénitude souple et la finale propre caractéristiques du style tanrei du Niigata.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Jul 14, 2025, 12:09 AM
