Junmai d'une brasserie d'Ueda, Nagano revenue au brassage complet en 2015, élaboré intégralement avec du riz local par une toji, grâce à une fermentation en petites cuves. Pur, soyeux et exempt de défauts, il exprime l'objectif de la maison : un sake limpide, simple et agréable à boire.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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