Description
Tokusen (sélection premium) tokubetsu honjozo de la brasserie d'Ikeda, Osaka, associe Yamada Nishiki et Nippon Bare polis à 58%. Un arôme honjozo propre accompagne un palais expressif et charpenté, avec une acidité vive en finale, dans la tradition de ce producteur de sake d'Ikeda vieux de trois siècles.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionOsaka · Osaka Tokubetsu Honjozo →
BrasserieYoshidashuzou Co.,Ltd
MarqueMidoriichi
RizYamada Nishiki, Nipponbare
SMV0
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Yoshidashuzou Co.,Ltd
Osaka
Midoriichi utilise une eau de brassage ultra-douce pour élaborer un sake riche et aromatique dans le style d'Izumo.
Fondée en1697
MarqueMidoriichi
Adresse7-10 Sakaehonmachi Ikeda Osaka
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine