Tokubetsu Junmai Hatsugasumi

Tokubetsu Junmai Hatsugasumi est un sake pur de riz à désignation spéciale de Kubohonkeshuzo à Nara, élaboré avec une variété de riz de sake remarquable ou un taux de polissage supérieur au standard pour justifier son statut tokubetsu. La marque Hatsugasumi, qui signifie première brume du matin, reflète la fraîcheur et la clarté que la brasserie cherche à capturer dans son sake. Cette expression équilibre la profondeur de riz robuste du junmai classique de Nara avec le raffinement caractéristique de la désignation tokubetsu.