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Description
Tenryohomare Ginjokarakuchi utilise du Hito Gokochi poli à 59 %, produit par la Tenryouhomareshuzo à Nagano. Le Hito Gokochi est un riz à sake développé à Nagano ; ce ginjo karakuchi (sec) offre une finale vive et nette, idéale pour accompagner la cuisine de montagne de Nagano, en utilisant l'eau des sources du fleuve Tenryu.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionNagano · Nagano Ginjo →
BrasserieTenryouhomareshuzo Co.,Ltd
MarqueTenryohomare
RizHitogokochi
Alcool14%
Taux de polissage59%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Tenryouhomareshuzo Co.,Ltd
Nagano
La Tenryo Sake Brewery est en activité depuis plus de 130 ans. 'Le riz et l'eau viennent aussi de Shinshu !' La kura vise un sake local au goût simple et authentique, sans compromis.
Fondée en1880
MarqueTenryouhomare
Adresse190 Iwafune Nakano Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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