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Description
Du riz Hitogokochi de Nagano, poli à 55 %, est brassé dans une brasserie de Nakano City qui s'approvisionne exclusivement à l'intérieur de la préfecture. Ce ginjo présente un arôme ginjo discret et un corps doux et rond, avec une teneur en alcool de 14 % et une valeur sake meter de +2.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionNagano · Nagano Ginjo →
BrasserieTenryouhomareshuzo Co.,Ltd
MarqueTenryohomare
RizHitogokochi
Alcool14%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Tenryouhomareshuzo Co.,Ltd
Nagano
La Tenryo Sake Brewery est en activité depuis plus de 130 ans. 'Le riz et l'eau viennent aussi de Shinshu !' La kura vise un sake local au goût simple et authentique, sans compromis.
Fondée en1880
MarqueTenryouhomare
Adresse190 Iwafune Nakano Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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