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Description
Du Miyama Nishiki poli à 39 % constitue la base de ce daiginjo d'une brasserie de Nakano City, à Nagano, dont le nom de marque renvoie au statut historique de la région en tant que territoire du shogunat Tokugawa. Le sake dégage un arôme fruité, une expression que la brasserie a présentée dans des concours nationaux.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionNagano · Nagano Daiginjo →
BrasserieTenryouhomareshuzo Co.,Ltd
MarqueTenryohomare
Alcool14%
Taux de polissage39%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tenryouhomareshuzo Co.,Ltd
Nagano
La Tenryo Sake Brewery est en activité depuis plus de 130 ans. 'Le riz et l'eau viennent aussi de Shinshu !' La kura vise un sake local au goût simple et authentique, sans compromis.
Fondée en1880
MarqueTenryouhomare
Adresse190 Iwafune Nakano Nagano
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese