Du Nippon Bare poli à 70 % a été brassé en 2003 et conservé dans l'entrepôt en terre de la kura de Gifu pendant plus de deux décennies. Le koshu millésimé Darumamasamune vieillit d'abord en cuve, puis en bouteilles individuelles d'un sho, développant progressivement une profonde couleur or ambré et une saveur douce et concentrée.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Aug 31, 2025, 12:04 AM
Jun 09, 2025, 9:12 AM
Apr 14, 2025, 4:43 AM
