Description
Délicieux sur des glaçons, la température et la teneur en alcool évoluent continuellement au fil de la fonte des glaçons, offrant un plaisir infini à mesure que les saveurs se transforment. 'ICE BREAKER' signifie en anglais 'briser la glace et détendre l'atmosphère', un rôle que ce sake remplit pleinement.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrasserieThe Kinoshita Brewery
MarqueTamagawa
RizNipponbare
Alcool17%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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2 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Chicago, IL · United States
Seattle, WA · United States
Avis
Check-ins et avis (2)
Shio
Aug 01, 2026, 9:02 AM
Riche et sucré
Peut-être parfait une fois qu'on y ajoute de la glace et qu'elle commence à fondre
Traduit automatiquement
Edward Friedman
Sep 18, 2023, 9:24 PM
Bu dans le cadre du umami flight
Traduit automatiquement
The Kinoshita Brewery
Kyoto
Une brasserie qui perpétue son activité depuis l'ère Tempo 13 au coeur de l'environnement naturel généreux de la péninsule de Tango.
Fondée en1842
MarqueTamagawa
Adresse1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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Accords
Accord Mets-Saké
Toutes les recettes →Recettes à accorder avec ce saké
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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