Description
Le Tokubetsu Junmai Tamagawa de Kinoshita utilise Gohyakumangoku poli à 60 %. Umami robuste, acidité vive et une finale profondément satisfaisante depuis la côte Tango de Kyoto.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
BrasserieThe Kinoshita Brewery
MarqueTamagawa
RizGohyakumangoku
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
蟹で有名な丹後半島ですが、蔵から2、3分の久美浜湾では牡蠣の養殖も盛んです。よく切れる旨酒の「玉川 特別純米酒」と地元の海産物は、こたえられない組み合わせ。常温でも美味しく飲めますが、燗で楽しむファンが多いようです。玉川らしく、飲み飽きすることのない酒です。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiOù acheter
6
Boutiques
7
Offres
￥1,980
Prix le plus bas (TTC)
RégionOffresDès
Loading prices...
Où boire
1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States
Avis
Check-ins et avis (1)
S R
Jul 31, 2026, 6:29 PM
Rich
Aged
Umami
The Kinoshita Brewery
Kyoto
Une brasserie qui perpétue son activité depuis l'ère Tempo 13 au coeur de l'environnement naturel généreux de la péninsule de Tango.
Fondée en1842
MarqueTamagawa
Adresse1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese