Gyoku, qui signifie 'joyau', est un junmai daiginjo de la Suminoe Shuzo au Miyagi, dont le nom a été choisi pour refléter la rareté et la préciosité de son contenu. L'élégance caractéristique de la levure Miyagi et le profil frais et pur de la brasserie définissent cette expression raffinée.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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