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Description
Soganohomare Josen est un sake de grade standard d'Irokawa Shuzo à Kanagawa, produit en utilisant l'eau douce du bassin versant de la rivière Sakawa. La classification josen le place comme un sake accessible, de consommation quotidienne, au style propre et accueillant. Il reflète le caractère discret et adapté à la cuisine typique du brassage de sake de Kanagawa.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionKanagawa
BrasserieIshii Jozo Co.,Ltd
MarqueSoganohomare
RizAkebono
Alcool15.5%
Taux de polissage70%
Où acheter
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Ishii Jozo Co.,Ltd
Kanagawa
Située dans l'ouest de la préfecture de Kanagawa, riche en eau et verdure, elle est entourée des belles montagnes de Tanzawa et Hakone. Le sake représentatif 'Soga's Honor' est nommé en référence aux frères Soga et est apprécié depuis longtemps par les habitants locaux. Lorsque les pruniers fleurissent, de nombreux touristes se rendent chaque année pour voir la forêt de pruniers Soga à proximité, ce qui coïncide avec le sake frais.
Fondée en1870
MarqueSoganohomare
Adresse954 Kami -Oi Oimachi Ashigara Kanagawa
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese