Soganohomare Josen est un sake de grade standard d'Irokawa Shuzo à Kanagawa, produit en utilisant l'eau douce du bassin versant de la rivière Sakawa. La classification josen le place comme un sake accessible, de consommation quotidienne, au style propre et accueillant. Il reflète le caractère discret et adapté à la cuisine typique du brassage de sake de Kanagawa.
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