🍶
Description
Shussejo Kassei Nigorizake Sakigake est un sake non filtré (nigori) pétillant de Hamamatsu Shuzo à Shizuoka, où la carbonation active issue d'une fermentation secondaire crée un style effervescent et trouble. Kassei (actif/vivant) indique que de la levure vivante reste dans la bouteille, ce qui signifie que le sake continue d'évoluer après la mise en bouteille et doit être manipulé avec soin lors de l'ouverture. L'établissement Tenjingura de la brasserie, fondé en 1871, apporte son patrimoine de levure Shizuoka à ce style festif et effervescent.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fondée en Meiji 4, cette brasserie est actuellement dirigée par la première femme toji de la préfecture de Shizuoka. La marque porte le nom auspicieux de 'Saijo'. En plus du sake, la brasserie produit du shochu authentique et des liqueurs.
Fondée en1871
MarqueShussejou
Adresse3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese