🍶
Description
Uraraka Junmai Ginjo Muroka Nama est un junmai ginjo non filtré et non pasteurisé de Hamamatsu Shuzo à Shizuoka, où le nom Uraraka (clair et serein) évoque une sérénité lumineuse par temps dégagé. Muroka (sans filtration au charbon) conserve la couleur naturelle et les composés aromatiques plus complets du sake, tandis que nama (non pasteurisé) préserve le caractère vivant et frais de levure que le traitement thermique altérerait. Produit à la brasserie Tenjingura, fondée en 1871, avec de la levure de Shizuoka et du riz cultivé dans la région.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fondée en Meiji 4, cette brasserie est actuellement dirigée par la première femme toji de la préfecture de Shizuoka. La marque porte le nom auspicieux de 'Saijo'. En plus du sake, la brasserie produit du shochu authentique et des liqueurs.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
More from this Brewery
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese