Uraraka Junmai Ginjo Muroka Nama est un junmai ginjo non filtré et non pasteurisé de Hamamatsu Shuzo à Shizuoka, où le nom Uraraka (clair et serein) évoque une sérénité lumineuse par temps dégagé. Muroka (sans filtration au charbon) conserve la couleur naturelle et les composés aromatiques plus complets du sake, tandis que nama (non pasteurisé) préserve le caractère vivant et frais de levure que le traitement thermique altérerait. Produit à la brasserie Tenjingura, fondée en 1871, avec de la levure de Shizuoka et du riz cultivé dans la région.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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