Shinomine Yuuyuujunmai Yamadanishiki Murokanamazake

Yuuyu Yamada Nishiki Muroka Namazake est la version non filtrée et non pasteurisée du gracieux Yuuyu Junmai de Chiyoshuzou, utilisant du Yamada Nishiki à 60 % de polissage. Livré sans filtration ni pasteurisation par cette brasserie nara fondée en 1873, cette expression genshu fraîche retient la profondeur brute de la fermentation alimentée par l'eau de source du mont Katsuragi dans sa forme la plus naturelle.