Shinomine Yamadanishikijunmaiginjounatsuironamazake

Natsuiro Namazake Yamada Nishiki est un Junmai Ginjo saisonnier d'été non pasteurisé de Chiyoshuzou à Nara, utilisant du Yamada Nishiki poli à 60 %. Le caractère frais et non chauffé de ce namazake estival de la brasserie fondée en 1873 capture l'expressivité propre du Yamada Nishiki à son stade le plus vibrant, soutenu par l'eau de source du mont Katsuragi.