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Shinomine Omachi Junmaiginjo Rinrin Usunigori

Notez ce saké
🍶
Description

Rinrin Usunigori est une version légèrement trouble du Shinomine Omachi Junmai Ginjo de Chiyoshuzou, avec de fines particules de riz en suspension pour une texture douce et crémeuse. Utilisant de l'Omachi poli à 60 % avec l'eau de source du Katsuragi, ce délicat usunigori de Gose, Nara capture le caractère ample et terreux de l'Omachi dans une forme légère et vaporeuse.

Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
MarqueShinomine
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Chiyoshuzou Kabushikigaisha

Chiyoshuzou Kabushikigaisha

Nara
Brasserie établie au pied du mont Katsuragi.
Fondée en1935
MarqueShinomine
Adresse621 Kushira Gosho Nara
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese