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Description
Shinomine Cup Junmai Ginjo utilise du riz Omachi poli à 60 % de Chiyoshuzou à Gose, Nara, dans le format pratique du sake en cup. Cette présentation accessible du caractère Omachi de la marque Shinomine partage les mêmes bases brassicoles, l'eau de source du mont Katsuragi et l'approche soignée de l'ancien vigneron Tetsuya Sakai, que la gamme premium en bouteille.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNara · Nara Junmai Ginjo →
BrasserieChiyoshuzou Kabushikigaisha
MarqueShinomine
RizOmachi
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fondée en1935
MarqueShinomine
Adresse621 Kushira Gosho Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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