Chokara (超辛) signifie ultra-sec, et ce Shinomine Yamada Nishiki Ichibigenshu livre un Junmai non dilué d'une sécheresse affirmée, élaboré par Chiyoshuzou à Nara. Utilisant du Yamada Nishiki poli à 60 % avec l'eau de source du mont Katsuragi, l'ancien vigneron Tetsuya Sakai conçoit ce genshu avec une sécheresse tranchante et nette qui en fait un compagnon convaincant pour une cuisine riche.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
