Description
Le Shinomine Hattan Nishiki Junmai Ginjo Muroka Namazake utilise du riz Hattan Nishiki d'Hiroshima, poli à 50%, mis en bouteille non filtré et non pasteurisé. Chez Chiyoshuzou à Nara, sous la direction de l'ex-vigneron Tetsuya Sakai, cette association interrégionale de riz avec l'eau de source de la montagne Katsuragi donne un namazake stratifié et frais, aux notes terreuses caractéristiques du Hattan Nishiki.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNara · Nara Junmai Ginjo →
BrasserieChiyoshuzou Kabushikigaisha
MarqueShinomine
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Fondée en1935
MarqueShinomine
Adresse621 Kushira Gosho Nara
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese