Senryootokoyama Josen Otokoyama

🍶

Description

Ce sake utilise du Yama Nishiki poli à 65% pour le riz à koji, tandis que le riz suspendu est composé de riz de la préfecture d'Iwate poli à 70%.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIwate

BreweryHisiya Shuzou Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hisiya Shuzou Co.,Ltd

Iwate

La brasserie produit un sake délicieux dans la ville de Miyako, en préfecture d'Iwate, une ville de pêcheurs proche de Jodogahama. Ce sake appelé 'Senreo Otama' utilise une eau de source préservée depuis 150 ans, offrant une saveur fraîche et légère, particulièrement recommandée avec les plats de la mer.

Est.1852

BrandSenryouotokoyama

Address5-24 Hoe Kazaki Shimocho Miyako Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Senryootokoyama Josen Otokoyama

Hisiya Shuzou Co.,Ltd

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