Description
Le Yamada Nishiki poli à 40% et brassé sans alcool ajouté apporte à la fois délicatesse et profondeur à ce junmai daiginjo de Nara. L'ancien héritage brassicole de la région et la variété de riz premium se combinent au niveau de pureté le plus élevé de la gamme.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionOkayama · Okayama Junmai Daiginjo →
BrasserieToshimorishuzo KK
MarqueSakehitosuji
RizOmachi
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
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