Sagaminada Tokubetsuhonjozo

Notez ce saké

🍶

Description

Cette Honjozo spéciale est élaborée à partir de riz Nagano Sanba Nishiki poli à 60 %. C'est l'un des rares honjozo produits dans la région de Sagami Nada, mais il est brassé selon la méthode ginjo entièrement artisanale, identique à celle du Daiginjo. Son excellent rapport qualité-prix en fait un choix idéal pour apprécier la saveur et la transparence du riz typiques de Sagami Nada. * Expédition de sake vivant disponible uniquement en hiver.

Caractéristiques

CatégorieHonjozo

RégionKanagawa · Kanagawa Honjozo →

BrasserieKubota Shuzo

MarqueSagaminada

RizMiyama Nishiki

SMV+3

Acidité1.4

Alcool16%

Taux de polissage60%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie

長野産美山錦を60％まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造。相模灘の中では数少ない本醸造タイプのお酒ですが大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みで醸しています。コストパフォーマンスにも優れているので相模灘らしい米の旨味と透明感をお気軽に楽しんで頂くには最適です。※冬期限定で生酒出荷有り

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Où acheter

Loading prices...

Avis

Check-ins et avis (0)

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !

Kubota Shuzo

Kanagawa

La brasserie Kubota, fondée en 1844 (première année de Kosa), produit le Sagami Nada en utilisant l'eau de source du système Tanzawa. La production de sake Sagami Nada se base sur les fondamentaux du brassage ginjo, mais le parfum ginjo est naturellement discret, et nous visons un sake gastronomique bien équilibré qui met en valeur le goût du riz.

Fondée en1844

MarqueSagaminada

Adresse702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★