À l'ancienne manière, le riz est cultivé en été et le sake est élaboré en hiver. Ce Junmai Daiginjo, oeuvre authentique du Tamba Mori Aoki, est produit de manière cohérente, de la culture du riz à sake jusqu'au brassage. Ce sake précieux est livré tel quel, cru. À première vue, il offre une sensation en bouche décontractée, mais c'est un sake élégant dont on est happé à la déglutition, sans jamais se laisser déstabiliser.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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