Description
Ce sake est né il y a un quart de siècle comme une cuvée d'hiver unique, exprimant le sentiment de ceux qui vivent dans une brasserie de sake. La partie supérieure de la bouteille est fruitée, tandis que la lie du fond offre une saveur riche et profonde. Il est chéri depuis longtemps comme cadeau de fin d'année.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
La fondation de la brasserie remonte à la première année de l'ère Kyoho de l'époque d'Edo (1716). Le propriétaire actuel est la onzième génération. Le brassage de Junmai sake artisanal se poursuit dans la région d'Okutanba, au nord-ouest de Kyoto.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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🥉
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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